Accueil > Cuisine gastronomique > Soufflé au fromage Soufflé au fromage Télécharger la recette (.pdf) Ingrédients (pour 4 personne):  1/2 l de lait 4 œufs 60 g de beurre 50 g de farine 125 g de gruyère râpé 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Difficulté : Facile Catégorie : Cuisine gastronomique Cuisson : 25mins… Continue reading Soufflé au fromage

Accueil > Cuisine gastronomique > Blanquette de veau Blanquette de veau Télécharger la recette (.pdf) Ingrédients (pour 8 personne):  1 kg d’épaule ou de sauté de veau 400 g de champignons de Paris 2 carottes 3 blancs de poireau 1 branche de céleri 1 citron 1 oignon 1 échalote 1 gousse d’ail 2 jaunes d’oeuf… Continue reading Blanquette de veau

Accueil > Cuisine gastronomique > Poulet riz curry Poulet riz curry Télécharger la recette (.pdf) Ingrédients (pour 4 personne):  400 g de riz basmati 5 filets de poulet 1/2 oignon 1/2 tasse de bouillon de volaille 1 brique de crème liquide épaisse 2 à 3 c. à soupe de curry 2 c. à soupe d’huile… Continue reading Poulet riz curry

Accueil > Cuisine gastronomique > Tacos Tacos Télécharger la recette (.pdf) Ingrédients (pour 4 personne):  4 feuilles de tortillas 4 escalopes de poulet ou de dinde 20 cl de crème liquide 100 g de fromage râpé 1 oignon 2 c. à soupe de curry Huile végétale Sel, poivre Difficulté : Moyen Catégorie : Cuisine gastronomique Cuisson… Continue reading Tacos

Accueil > Cuisine gastronomique > Burger maison Burger maison Télécharger la recette (.pdf) Ingrédients (pour 4 personne):  4 Petits pains ronds au sésame 4 Steaks hachés de boeuf 1 Oignon rouge 4 tranches Cheddar(ou fromage à burger) 1 Belle tomate Difficulté : Facile Catégorie : Cuisine gastronomique Cuisson : 10 mins Préparation : ( 15 mins )… Continue reading Burger maison

Accueil > Cuisine gastronomique > Pâtes carbonara Pâtes carbonara Télécharger la recette (.pdf) Ingrédients (pour 2 personne):  250 g de tagliatelles 20 cl de crème fraîche allégée 200 g de lardons fumés 1 œuf un peu d’huile sel, poivre Difficulté : Facile Catégorie : Cuisine gastronomique Cuisson : 10 mins Préparation : ( 3 mins )… Continue reading Pâtes carbonara

Accueil > Cuisine gastronomique > Raviolis Maison Raviolis Maison Télécharger la recette (.pdf) Ingrédients (pour 4 personne):  500 g de farine de blé ½ c. ac de sel 5 œufs 2 c. s d’eau fraîche Difficulté : Moyen Catégorie : Cuisine gastronomique Cuisson : 5 mins Repos : 30 mins Préparation : ( 10 mins ) Préparation… Continue reading Raviolis Maison

Accueil > Cuisine gastronomique > Oeufs mimosa Oeufs mimosa Télécharger la recette (.pdf) Ingrédients (pour 4 personne):  4 Oeufs 5 cuil. à café  Mayonnaise ( Voir la recette ) Brins de ciboulette(un peu)  Sel, Poivre Difficulté : Facile Catégorie : Cuisine gastronomique Cuisson : 10 mins Préparation : ( 10 mins ) Faites bouillir de l’eau et… Continue reading Oeufs mimosa

Accueil > Cuisine gastronomique > Pâtes aux truffes Pâtes aux truffes Télécharger la recette (.pdf) Ingrédients (pour 4 personne):  1 truffe de 50 g 350 g de tagliatelles 1 dl de crème liquide 40 g de beurre 1 échalote Difficulté : Facile Catégorie : Cuisine gastronomique Cuisson : 20 mins Préparation : ( 10 mins ) Préparation de l’échalote… Continue reading Pates aux truffes

Accueil > Cuisine gastronomique > Lasagnes à la bolognaise Lasagnes à la bolognaise Télécharger la recette (.pdf) Ingrédients (pour 4 personne):  Pour la lasagne maison : 300 g bœuf haché 1/2 paquet de feuilles de lasagnes 1 oignon 1 gousse d’ail 800 g de pulpe de tomate en conserve 100 g de gruyère râpé 50… Continue reading Lasagne